À La Carte Menu
Restaurant Son Floriana

Restaurant Son Floriana présente la carte pour 2019, avec de nouvelles propositions riches.



  

Enjoy our set menus

Menu de Gourmet 35€

Menu du jour 22€
(25€ les dimanches et les jours fériés)

 

 

Assortiment du pain 2,75 €
Prix en TTC

"Show Menu"
Next

Entrées

Jambon de Bodega 22€

Tapas “Son Floriana” 14€

Oeufs fermiers avec légumes et croustillant de Jambón. 14€

Carpaccio de veau à la truffe et parmesan 20€

Tempura de légumes et crevettes 4,5€

Tartare de saumon fumé au guacamole 17€

Foie mariné aux légumes et fruits dans en croûte d’huile balsamique 20€

Crevettes à l’ail 16€

Previous

Salades

Salade tiède de langouste aux herbes et au vinaigre de corail 34€

Salade de roquette au fromage de chèvre, vinaigrette au miel et pignons grillés 15€

Salade “Son Floriana” 15€

Salade de laitue d’agneau et lentilles aux cailles marinés 16€

Pâtes

Ravioli aux crevettes et sobrasada 14€

Fettuccine avec compote de tomate, basilic et parmesan 14€

Spaghetti al nero di sépia aux crevettes sautées 16€

Previous

Soupes et rizs

Soupe de poisson et de fruits de mer avec gout de pernil 14€

Crème de potiron aux croûtons de fromage de chèvre et lait de coco 10€

Paella mixte (min. 2 pers.) 19€ p.p.

Paella de fruits de mer (min. 2 pers.) 23€ p.p.

Riz noir (min. 2 pers.) 20€ p.p.

Végétariens

Chow mein aux légumes et de la sauce soja 14€

Légumes de saison grillés 14€

Crème de poireaux et pommes de terre à l’arôme de truffe 10€

"Show Menu"
Next

Poissons

Basson de mer au sel (min 2 pers.) 26€

Morue confite à basse température aux oignons style jerez y tomate à la vanille 22€

Tubot rôti avec des légumes sautés 24€

Popietas de sole farcies au saumon fumé avec sauce de champagne et amandes 24€

Lotte aux champignons dans son jus 26€

Autres poissons et fruits de mer (demandez au maître)

Previous

Viandes

Épaule d'agneau de lait au four 26€

Carré d’agneau au romarin 25€

Filet de veau avec foie et sauce oporto 28€

Chateaubriand aux légumes (min 2 pers.) 31€ p.p.

Magret de canard avec sauce aux fruits caramélisés 18€

Médaillons de Surlonge ibérique avec sauce aux cèpes 20€

Previous

Desserts

Parfaits Mille feuilles de Baileys 7,5€

Figues au vin rouge avec de la mousse de fromage et de la purée de mangue 7€

Rouleaux de pomme con glace de Viña Veritas 7,5€

Sabayon semi-froid et fruits de bois 6,5€

Sufle chocolat chaud avec sorbet à la vanille 8€

Suggestions pour le dessert (Demandez au maître)

"Show Menu"
Next
"Show Menu"