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Son Servera

La commune de Son Servera se trouve au nord-est de Majorque. L’origine de son toponyme viendrait du mot latin serva (nom de fruit) ou d’une variante d’orthographie du nom Cervera (le roi chrétien Jaume I. d’Aragon céda ces terres, après avoir conquis Majorque en 1229, à Jaune Cervera, un capitaine de son armée. La commune a réussi à se rendre indépendante d’Artà définitivement en 1837. 

Son paysage se trouve entre mer et terre. La zone élevée intérieure occupe le bloque septentrional de Serres de Llevant (Puig del Pinet, 354 mètres d’altitude) avec des vallées, des prés et des talweg qui forment un ensemble d’une grande valeur écologique ce qui a fait que ses 1.963 hectares ont été déclaré, en 1999, Àrea Natural de Especial Interès par le parlement des Iles Baléares. La plaine du littoral est également connue comme baie de Son Servera, avec une largeur de deux kilomètres dans les terres et sept kilomètres longitudinaux de côte. 

A partir des années soixante, le tourisme mène l’économie, relégant le secteur agricole au deuxième plan. Ceci a amené une explosion démographique, produit de la natalité et de l’immigration en provenance de la péninsule. Les activités liées à la construction et à la restauration font également partie des facteurs de l’essor économique de la commune. 
On connaîtra sa richesse culturelle en visitant Coves de Son Sard, Pula (talaiots, cases et moulin), l’église de Sant Joan Baptista, le pont d’en Calet, le moulin de can Xesc, Ca s’Hereu ou Torre des Port Nou. La municipalité dispose d'un total de 5 plages.


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