Carta Restaurante Son Floriana
Cala Bona, Mallorca

El Restaurante Son Floriana te presenta la carta para el 2017, con nuevas y ricas propuestas.



  

Disfrute de Nuestros Menús

Menú Gourmet 35€

Menú del día 21€
(23€ domingos y festivos)

 

 

Precios con IVA incluido
Surtido de pan 2,50 €

"Show Menu"
Next

Entrantes

Jamón de bodega 22 €

Huevos revueltos con verdura y jamón 14 €

Carpaccio de ternera con aceite de trufa y parmesano 18 €

Foie con manzana y salsa de vino dulce 20 €

Brocheta de gamba con verduras frita en tempura (unidad) 4 €

Croqueta de sepia en su tinta (unidad) 4 €

Gyozas de langostinos y verduras con aceite de sésamo 13 €

Tapa “Son Floriana” 13 €

Tabla mallorquina de quesos y embutidos 15 €

Previous

Ensaladas

Ensalada tibia de bogavante 32 €

Ensalada de queso de cabra con mermelada de higos 15 €

Pastel de cabracho 15 €

Ensalada de frutas de temporadad con aliño de yogur, mostaza y miel 14 €

Tártar de aguacate, mango, langostinos y algas 16 €

Pastas

Raviolis de gambas con sobrasada 14 €

Canalones de magro de pato con salsa de frutos rojos al oporto 15 €

Pasta con bogavante y tártaro de tomate 32 €

Pasta rellena de verduras gratinada con queso gryuère 14 €

Previous

Sopas y arroces

Sopa de tomate con orégano 10 €

Crema de Idiazábal con chips de zanahoria 12 €

Arroz meloso de gambón y moluscos 16 €

Paella mixta (min. 2 pers.) 18 € p.p.

Paella de mariscos (min. 2 pers.) 22 € p.p.

Vegetarianos

Crema de espárragos y puerros con guindilla de Sichuán 10 €

Crepes de espinacas y tomates rellenos de verduras 12 €

Pastel de polenta con champiñones 12 €

"Show Menu"
Next

Pescados

Lubina a la sal (2 pers) 25 € p.p.

Rape con salsa de puerros y mejillones 25 €

Bacalao con salsa de tomate e ramillet , gambas y sobrasada 24 €

Rodaballo a baja temperatura en costra de panko y salsa de yogur 24 €

Cabracho ahumado con cocochas al pilpil negro 25 €

Pescado fresco del día 27 €

Previous

Carnes

Paletilla de cordero lechal al horno 26 €

Carré de cordero con salsa de romero 24 €

Solomillo de ternera con foie y salsa de trufa 27 €

Chateaubriand (min. 2 pers) 30 € p.p.

Estofado de conejo a la mostaza 18 €

Secreto ibérico a las finas hierbas (min. 2 pers.) 19 €

Previous

Postres

Rollitos de manzana con helado de Viña Veritas 7,50 €

Crepes Suzzette (pedir con antelación) 16 €

Crema inglesa gratinada con frutos rojos 6,50 €

Coulant de chocolate (12 min.) 8,5 €

Milhojas de trigo sarraceno, coco, naranja y vainilla 8 €

Graten de mango y fresas a la hierbabuena 7,50 €

Cilindro de chocolate con mousse de mandarina 8 €

"Show Menu"
Next
"Show Menu"